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《結他士多》老闆作為港式奶茶重度上癮者,品茶經驗已有20年以上,已經去到一日不可無茶,一日兩杯係最低消費的程度。近年由於武肺疫情,又再迫使自己進一步習得自行沖製奶茶的技術,對港式奶茶又再加深認識同喜愛。
多年來,由意識到奶茶迷人之處起,由樓下茶記至全港著名奶茶名店都幾乎走遍。品嘗熱奶茶、凍奶茶再到茶走,細味不同師父獨有的混茶與沖調手法,至今仍是樂此不疲。
在最近,樽仔奶茶開始大行其道。由起初只有有如化學物質混雜而成的連鎖劣質品,到開始具有真正港式茶記風味的好茶接連出現,又一次踏上相似又截然不同的品嘗奶茶的旅途。
終於,充滿信心咁帶比大家一枝好茶!
有請 – 《師父好茶》!值得再三品嘗!
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